大众网威海10月22日讯 （实习生 姜懿航） 10月20日上午，2018威海（文登）温泉旅游季暨渔港印象小镇海洋文化周在文登区埠口港拉开帷幕，全面展示渔乡埠口浓郁的海港文化和特色海洋食品。

　　埠口港在元代被称之为千八港，曾是承接南北海运的重要避风良港。如今这里码头总长达1500米，渔船泊位40个，可容纳600艘渔船同时停靠，年吸纳渔船12000余艘/次。每年大约有7000吨安康鱼、8000吨鲅鱼、6000吨比目鱼以及大量鱿鱼、带鱼、小黄花鱼、梭子蟹、对虾等海鲜从这里上岸。

　　多年来依靠港口优势，埠口港形成了以水产食品加工、海洋捕捞、冷藏保鲜、海水养殖、船舶制造，以及玻璃制品加工等产业为主的港口经济带。在乡村振兴战略大潮中，文登区埠口港管委依托600余年的港口文化和产业基础全力打造“渔港印象小镇”。

　　进入活动现场，映入眼帘是已经排成长队的人们，市民、游客纷至沓来。现场一大亮点是安康鱼宴，数十道用安康鱼作为原料的菜肴令人垂涎欲滴，每个可食用的部位都利用的淋漓尽致——用安康鱼肉制作的安康鱼饼、鱼骨压制的鱼罐头、安康鱼油混搭少量猪肉包制成的饺子、安康鱼杂面、麻辣安康鱼排，还有红烧、清蒸、炖、炒、煎、炸的各样安康鱼。

　　据了解，埠口港是知名的安康鱼出口加工基地，每年有大量的安康鱼产品从这里销往日本、韩国市场，仅鑫江水产一家每年出口到韩国的安康鱼产品就达3000余吨，占据了韩国进口总量的十分之一以上。

　　在现场展销区，展示了埠口港人民的精湛工艺。除了做出饽饽、花式粑粑等色香俱全的美食，文化方面刺绣、烙画、根艺、剪纸、柳编等文登非物质文化遗产展也别具一格。红纸在手中被裁剪成花、蝴蝶、飞鸟的形状。还有一批埠口港本土水产食品加工企业，陈列自己的主打产品，吸引群众驻足欣赏。

　　此外，开幕式上，哈工大（威海）和山大（威海）的大学生们还带来了精彩的海洋主题文艺演出，为活动增添了一抹青春靓丽的色彩。