根据山东省市场监督管理局安排部署，自2022年4月15日开始，在全省全面启动“山东食链”即食用农产品和食品信息化追溯平台。为扎实做好此项工作，威海市市场监督管理局周密安排，迅即开始在食品流通环节启动“山东食链”应用，进一步推进食品安全追溯体系建设。

　　为确保工作按时完成，明确细化了时间进度安排：

　　一是开展系统应用培训。4月30日前，组织各区市局、基层监管所食品监管人员进行食品流通环节的系统应用培训，发放省局统一制作的操作使用视频资料，供监管人员、食品经营者使用。

　　二是组织经营者注册激活。连锁超市、大中型超市、食品供货商于5月31日前在“山东食链”上完成注册激活并开始上链使用和传送追溯信息，校园及周边食品经营店和销售保健食品、婴幼儿配方食品的药店（专营店）于6月30日前完成注册激活并开始上链使用和传送追溯信息。小食品店于6月30日前完成注册激活。食用农产品批发市场和农贸市场的入场销售者将农产品进货查验信息通过“食安小智”上传“山东菜场”。

　　三是推进重点食品上链追溯。7月1日起，全面推动蔬菜、水果、水产品、粮食及其制品、肉制品、乳制品、食用油、酒类、保健食品、婴幼儿配方食品等10类食用农产品和食品上链追溯。其中，所有食品供货商（含一级、二级等层级）要将涵盖上述10类品种的所有采购食品全部使用“山东食链”上传信息，小食品店待其他流通业态上链使用后再加快推进上链追溯。12月15日前，全部落实到位。

　　据威海市市场监管局相关负责人介绍，全市食品销售单位可通过“山东食链”，改变原有的索证索票、查验留存纸质证明材料，由“纸质材料”变成“电子输入”，形成来源可查、去向可追、责任可究的全程追溯，问题产品得到精准定位，极大地提升食品安全治理水平。目前，威海市已有3500余家食品销售者完成“山东食链”的注册激活工作。

　　（通讯员 宫婷）