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乳山牡蛎潍坊海鲜市场显百“蛎”挑一气势
来源：威海大众网 编辑： 2014-05-01 17:04:00
大众网潍坊5月1日讯（记者 王菲菲）近期，各类时令海鲜开始出现在潍坊批发市 场和市民的餐桌上，30日，记者在潍坊南下河批发市场看到，由于今年威海地区牡蛎（ 又称海蛎子）大面积收获，产量较高，价格便宜，市场上购买牡蛎的市民不少。其中，乳山牡蛎因个大味鲜更是格外受欢迎。
在潍坊南下河市场经营5、6年海鲜生意的一位张老板告诉记者，由于近几年渔业资源减少，价格一直走高，市民购买热情也不高，今年由于牡蛎的主要产区海乳山产量较高，品质也非常不错，吸引了很多市民。另一位老板也表示，自己隔几天就早起赶往乳山。“为了保证牡蛎的新鲜程度，我 一般都在清晨五六点钟就起床，尽早赶到乳山,运来之后，很快就被买完了。”这位老板说。
记者了解到，目前潍坊市场上的牡蛎多来自与烟台和威海地区，由于今年威海地区 牡蛎（又称海蛎子）大面积收获，产量较高，占据了大部分市场份额，其中，乳山牡蛎集个体大、肥度高、肉质好、味鲜美于一身，在牡蛎市场上颇有些百“蛎”挑一的气势 。
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责任编辑：张利然
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