大众网威海6月9日讯 （通讯员 王海蓉 记者 王小荣） 说到脂肪肝，很多人的第一反应是胖人才会得，吃肉多的人才会得。威海卫人民医院专家提醒市民，脂肪肝不是胖子的“专利”，瘦人和素食者也会得脂肪肝。

　　脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。现在脂肪性肝病正严重威胁人们的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因之一。临床上轻者无症状，重者病情凶猛。一般而言脂肪肝属于可逆性疾病，早期诊断，及时治疗常常可恢复正常。绝大多数脂肪肝无临床症状，仅有疲乏感。但大多数脂肪肝病人比较肥胖，脂肪肝诊断常在体检时被发现。部分患者有类似慢性肝炎的表现：食欲不振、饮食减少、疲倦乏力、腹胀嗳气、恶心呕吐、肝区或右上腹隐痛等；常有体重减轻、皮肤淤斑、四肢感觉异常等的改变；少数病人也可有消化道出血、牙龈出血等。

　　为什么会得脂肪肝呢？常见的原因有，肥胖，缺乏运动，使肝内脂肪生成过多。长期嗜酒，酒是祸首，长期饮酒，导致酒精中毒，致使肝内脂肪氧化减少，慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝，20%～30%最终将发展为肝硬化。饮食失当，长期摄入高脂饮食或长期大量吃糖、淀粉等碳水化合物，使肝脏脂肪合成过多。还有快速减肥、糖尿病、营养不良、药物、妊娠等等。

　　为什么有些素食的人也会得脂肪肝？正常情况下，肝脏的脂肪含量约5%左右，当脂肪含量超过10%，就形成了脂肪肝。而肝脏里的脂肪成分主要是甘油三酯，而白米饭、白面包、蛋糕、饼干、甜饮料等食物含有大量糖分和淀粉，进入体内后，超过了人体代谢的需要量，就会转化为甘油三酯，若在肝脏储存过多的甘油三酯，就会转变为脂肪，从而形成脂肪肝。所以吃过多米饭，也会摄入过多的碳水化合物，热量超标之后就转化为脂肪储存在肝脏里。有时候瘦子也是脂肪肝的“候选人”。很多人认为，肥胖、糖尿病的人群才是脂肪肝的“目标”，所以只要减肥，保持纤瘦身材就会与脂肪肝“绝缘”。在大多数情况下，确实如此，正常的体型是治疗脂肪肝最有效的办法之一。

　　但是有些看上去很瘦的人，为什么查体的时候也会发现脂肪肝呢？很有可能这些人存在“隐性肥胖”的情况，医院体检科经常会发现一些四肢很瘦，但有点“小肚腩”的脂肪肝患者，他们虽然体重正常，但内脏脂肪超标，血脂也很高。所以，我们说“减重不仅是要减体重，更重要的是要减脂”才能消除脂肪肝。

　　怎样治疗脂肪肝呢？一般来说，脂肪肝属于可逆性疾病，早期诊断并及时治疗可恢复正常。一般治疗长期大量饮酒者应戒酒；肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常；有脂肪肝的糖尿病病人应积极有效地控制血糖；营养不良性脂肪肝患者应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。

　　1.调整饮食结构。提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食；不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）；多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等；不吃零食，睡前不加餐。轻度脂肪肝患者平时应注意多吃高蛋白饮食和新鲜蔬菜。高蛋白食物可保护肝细胞，并能促进肝细胞的修复和再生，有利于病人的康复，富含蛋白质的食物主要有瘦肉、鱼、虾、家禽、奶制品和豆制品、新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜可满足机体对维生素的需要，但不宜多吃含糖多的蔬菜及水果。也可多吃含有甲硫氨基酸丰富的食物，诸如小米、芝麻、油菜、菠菜、干贝、淡菜等，这些食物可促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。要适量饮水，以促进机体代谢及废物的排泄。另外，轻度脂肪肝平时应忌吃辛辣和刺激性食物，如洋葱、蒜、辣椒、咖啡和烈酒等。

　　2.适当增加运动。促进体内脂肪消耗，行走、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目，如慢跑、乒乓球、羽毛球等运动；从小运动量开始循序渐进逐步达到适当的运动量，以达到体内脂肪的消耗。

　　3.药物治疗。如维生素B、C、E，卵磷脂、熊去氧胆酸等保肝降脂药物。硒能让肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝起到良好作用。在选用药物时更要慎重，谨防对肝脏有损害的药物，避免进一步加重肝脏损害。

　　4.保持良好的心态：心情愉悦，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。

　　5.定期体检。