8月14日，国家特色蔬菜产业技术体系生姜岗位专家、山东农业大学园艺科学与工程学院副院长徐坤教授一行5人来乳山，就姜苗驯化、大姜种植、交易市场及精深加工等方面开展调研。随后召开了座谈会，徐坤教授团队充分肯定了乳山大姜优良的生长环境、优质的内在品质、颇高的品牌知名度和精湛的种植管理技术，鼓励把“乳山大姜”这个金字招牌做得更好、擦得更亮。下一步，乳山市将与徐坤教授团队开展广泛的校企合作，适时举办生姜产业论坛，扩大大姜品牌的知名度和影响力，同时就发展壮大大姜产业龙头，加快打造大姜种植示范基地，加强培育大姜良种繁育，加倍营造大姜品牌效应等开展全面合作，完善补齐大姜全产业链条，打造一条品质为重、品牌为先、绿色生态、科技引领的乳山大姜产业高质量发展之路。

　　徐坤教授长期从事生姜方面的研究，研发的“生姜专用膜覆盖轻简高效栽培技术”“生姜早春设施促成栽培技术”等多项技术在生产中进行了大面积应用推广。

　　乳山市大姜种植历史悠久，可追溯到上世纪60年代，种植土壤以沙壤土为主，土质疏松、下水快、透气好，极适宜大姜生长，生产的大姜姜体肥胖，皮薄块大，色泽黄亮，筋少肉脆，姜味浓郁，粗纤维含量低，深受广大消费者喜爱，同时达到出口产品标准，出口到欧美地区。如今，乳山市大姜种植面积达5万亩，产量30万吨，是胶东地区最大的大姜生产基地。“乳山大姜”先后获得国家地理标志证明商标、全国名特优新农产品、威海市知名农产品区域公用品牌，入选全国300个最具综合价值地理标志品牌，跻身全国农产品品牌百强行列，品牌价值达到14亿元。

　　徐坤教授团队此次来乳山，为乳山市大姜的产业规划、品种培育、基地建设、产品研发、产销对接等各环节厘清了方向，更好的促进了乳山市大姜产业高质量发展。

　　（通讯员 王琰 王娟）