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牡蛎的故事之一：凯撒大帝为争牡蛎远征英格兰
来源：威海大众网 编辑： 2014-05-02 17:29:00
参加完“2014乳山牡蛎品鲜季”之后，威海市民张女士一直对那餐丰盛的“牡蛎宴”念念不忘。素有“刨根问底”精神的她，回家后翻阅书籍典故好一个查，发现“牡蛎宴”早在18世纪就已经存在了。牡蛎，早就是西方上流社会餐桌上最令人期待的一道菜。相传，当年凯撒大帝远征英格兰，发动英伦之战，就是为了谋取泰晤士河畔肥美的牡蛎，以博取后宫众多佳丽的容颜常驻。
牡蛎和莫泊桑的“于勒叔叔”
“一个衣裳褴褛的老水手，用小刀一下撬开了牡蛎的壳子交给男搭客们，他们接着又交给那两个女搭客。她们用优雅的姿态吃起来，一面用一块精美的手帕托起了牡蛎，一面又向前伸着嘴巴免得在群袍上留下痕迹。随后她们用一个迅速的小动作喝了牡蛎的汁子，就把壳子扔到了海面去了。……”法国著名小说家莫泊桑的《我的叔叔于勒》这篇小说，因曾被选进语文课本，而广为人知。
但对于牡蛎是什么，很多人并不知道，并也因此对牡蛎产生了强烈的期待。张女士便是如此。生活在内陆城市的她，打小就没有见过牡蛎是什么样子，后来到威海求学、工作，虽见过牡蛎，但仍然很渴望体验在“于勒叔叔”工作的船上食用牡蛎。今年春天，这一梦想终于得以实现。
凯撒大帝为争牡蛎远征英格兰
自古希腊黄金时代开始，牡蛎就被食用并被认为是强身健体的神物。数千年的发展历史中，各具特色的牡蛎文化神秘而引人遐想。
据可考史料记载，人类食用牡蛎的历史可以追溯到数千年前。在诸多的海洋珍品中，许多国家的人唯独钟情牡蛎，西方称其为“神赐魔食”，在日本则称其为“根之源”，还有“天上地下牡蛎独尊”的赞美诗句。
嗜吃牡蛎者更是不胜枚举，古今中外不少名人雅士都与牡蛎结下不解之缘。相传，当年凯撒大帝远征英格兰，发动英伦之战，就是为了谋取泰晤士河畔肥美的牡蛎，以博取后宫众多佳丽的容颜常驻；而拿破仑为保持战斗力在战场上大啖牡蛎，甚至大放豪言“牡蛎是征服敌人和女人最好的武器”；意大利和维多利亚皇帝餐餐不离牡蛎；美国前总统艾森豪威尔病后每日吃一盘牡蛎以加快康复……如此看来，世人对于牡蛎既尊崇又热爱。
在食用牡蛎上，西方人比东方人更加痴情，尤以法国人最为痴迷。浓厚的牡蛎情结让法国人对牡蛎有着无休止的垂爱，在古今众多文学和绘画作品中更是不吝赞美。以牡蛎为题的文学作品先后有《牡蛎搬运工》《从天使岛牡蛎》以及《牡蛎安魂曲》等。18世纪的法国画家让·弗朗索瓦·特鲁瓦就曾专门创作了一幅名为《牡蛎宴》的著名画作。而在19世纪的纽约，据说在食用牡蛎的鼎盛时期，随便走进一家餐馆，都会听到敲牡蛎或者吮吸的声音。（威海大众网记者 孙琳）
初审编辑：张其天
责任编辑：张利然
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