活动启动

获奖企业代表合影

现场观众品尝

无花果酥饼   

   大众网威海9月12日讯 （记者 王景成） 9月12日，由威海市商务局、大众网威海频道主办的“美食山东·威海名吃”评选认定推广会在威海市铂丽斯国际大酒店隆重举行。来自全市近50家餐饮企业的100多件作品同台亮相，接受评委专家的现场认定。最终有40件作品通过认定，获得“威海名吃”荣誉称号。

　　本次活动自7月份启动以来，得到了广大餐饮企业的热烈响应，参评企业涉及威海的环翠区、高区、经区、临港区、文登区及乳山市、荣成市，菜品范围包括菜点、面点、熟食、糕点、风味食品、特色风味烧烤、腌制品等不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品。

　　在活动现场，参赛作品按照类别分区摆放，琳琅满目，秀色可餐。以鲁菜和地方特色风味为主，均选用绿色、环保、健康食材。7位国家级评委从特色、口感、技法、营养健康、主题等方面进行了综合评分。最终，金猴集团威海酒店有限公司的胶东大枣饽饽等40件作品通过认定，获得由威海市商务局颁发的“美食山东，威海名吃”的认定牌匾及证书，并择优推荐参加全省评选，争夺“美食山东，齐鲁名吃”称号。为活跃现场，活动主办方还邀请了100名市民现场品鉴，让威海美食深入走进市民当中，让市民充分感受威海美食的魅力。

　　为积极响应省委省政府“惠民生·促消费”的号召，深入挖掘山东地方特色名吃，丰富饮食文化内涵，山东省商务厅、大众报业集团共同在全省范围内推出“美食山东·齐鲁名吃”认定及系列推广活动。本次“威海名吃”认定是“美食山东·齐鲁名吃”在威海的专场活动，由威海市商务局、大众网威海频道主办，山东鲁花集团商贸有限公司威海分公司、威海市铂丽斯国际大酒店、味E派餐饮管理有限公司协办。为传承餐饮文化，创新制作工艺，打造城市美食名片，助推餐饮消费增长搭建了有效平台。