大众网·海报新闻记者 王景成 威海报道

　　3月6日，威海市预制菜产业联盟成立大会在荣成石岛举行，各区市、开发区分管负责同志，全市农业农村、工业和信息化、财政、海洋发展、商务系统主要负责人，预制菜相关企业代表，威海市精品旅游促进会、电商协会、家政协会、餐饮行业协会等相关负责人共同参会。

　　“预制菜是食品行业再次腾飞的关键赛道，也是我们应该紧紧抓住的重要风口，时不我待，责无旁贷。”荣成泰祥食品股份有限公司负责人表示。

　　记者了解到，今年中央一号文件首次提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。”

　　而此次联盟大会成立之地荣成石岛，就是依海而生、因鲜而名，其所拥有的渔业资源极其丰富，海产加工业历史悠久，在原料、加工、集散、冷链物流等方面为发展高端海洋预制菜产业提供了重要支撑。近年来当地预制菜行业如雨后春笋，呈现出强劲的发展势头，目前已成为省内、国内重要的海洋预制菜产业基地之一。

　　大会成立前，与会人员共同观摩了荣成石岛高端海洋预制菜产业园，实地考察了泰祥食品、海都食品、银海水产等石岛当地重点海洋预制菜企业。

　　会上表决通过了威海市预制菜产业联盟理事长单位、副理事长单位及顾问建议名单，通过了《威海市预制菜产业联盟章程》，荣成泰祥食品股份有限公司当选为联盟理事长单位。

　　据了解，目前该联盟已吸纳意向企业137家。石岛当地企业纷纷表示，将通过预制菜产业联盟这一平台，立足区域资源禀赋优势，抢抓发展机遇，共享产业红利，深化交流合作，发挥各自优势，在原料、加工、运输、营销等各环节精耕细作，为广大消费者提供更多安全、营养、美味的海洋食品，助力打响“石岛鲜食”高端海洋预制菜的金字招牌。