执法人员检查汤圆的生产过程

执法人员在超市检查汤圆的包装标识

　　大众网威海·海报新闻2月15日讯 （记者 陈亭如 通讯员 王方文） 元宵佳节即将到来，为保障广大市民的食品安全，威海市市场监督管理局组织开展了汤圆在生产和流通环节的专项检查，并抽检22批次，经检验全部合格。

　　2月13日上午，执法人员来到威海壹鹏食品有限公司，对汤圆生产中原料和食品添加剂的使用，食品加工工艺、食品储存、追溯系统的建立完善等进行了全过程的严格检查。检查中发现该厂家原辅料索证索票记录规范，食品添加剂使用符合规定，生产过程控制符合要求，速冻设备装置能够保证在-30℃到-40℃之间，速冻后的食品中心温度在-18℃以下，生产设备及工具清洁消毒及时，过程检验和出厂检验符合标准要求，检查中未发现违法违规行为。

　　下午，执法人员又来到家家悦超市宜家花园店查看商家在销售汤圆中的进货查验、冷冻储存等情况。经检查发现，家家悦超市宜家花园店的食品由总部统一配送并履行了进货查验手续，汤圆标签标识规范，并按要求冷冻贮存，符合食品安全管理要求。

　　为了保障大家节日期间的食品安全，威海市市场监管局对全市在产的两家汤圆生产企业进行全面检查；在流通环节对32家汤圆等节日食品经营单位进行了监督抽查。同时抽取了22批次的汤圆进行了检测，检测项目为：过氧化值、铅、糖精钠，经威海市食品药品检验检测中心检验，结果全部合格。

　　威海市市场监管局提醒广大消费者，节日期间购买汤圆等节日食品时，一定要仔细查看产品包装上的信息，尤其是要确认食品是否在保质期内。消费者如发现购买的汤圆等食品存在质量安全问题，请拨打12345进行投诉举报。