热热闹闹吃早餐

　　大众网威海12月12日讯 （记者 丁艺 摄影 王彬） 12月12日凌晨5点，静悄悄的威海街头只剩下路灯和呼啸的寒风。此时，位于经区海峰路的爱心免费粥屋里飘出了饭菜的香味，热腾腾的糊涂面也就要出锅了。忙活了一个多小时的粥屋负责人柴京真擦擦额头的汗珠，和几位志愿者一起收拾一下桌椅，等待一会前来吃饭的环卫工人。一年多来，1.3万余人次在这里吃到了免费早餐。

柴京真正在做糊涂面

　　这家粥屋的饭可以免费吃

　　5点20分，粥屋外天寒地冻，偶尔有路过的人也将脖子深深地埋在衣领里取暖。柴京真的爱心粥屋里一片忙碌，志愿者王星贵正在摆放桌椅。不一会儿，志愿者刁顺波带着一身寒气来到了粥屋，摆碗、装咸菜、打水……王星贵与刁顺波配合默契，几分钟的时间桌子上就摆满了香喷喷的饭菜。

早餐已经摆好上桌

送馒头的师傅

　　半个多小时后，环卫工人陆续到来，一边互相打着招呼，一边熟络地签到、拿筷子、打饭，转眼间一大碗糊涂面、一个馒头和一小碗咸菜在志愿者的帮助下摆上了桌。

吃饭的签到本

　　刁顺波贴心地端出一盆热水放在门外，让环卫工人们可以洗手暖和一下。几名环卫工人落座后，粥屋里陆陆续续又来了十几位环卫工人。

环卫工用刁顺波打的热水洗手

　　柴京真的爱心粥屋是一家为环卫工人、孤寡老人、残疾人、流浪者和有需要的人提供免费早餐的粥屋，所有的粥水和炒菜都是免费提供，并且不限量。

　　在爱心粥屋营业的一年多时间来，受到了越来越多人的关心和喜爱，有时候也会有一些独居的孤寡老人前来吃早餐。周边不少居民都会来送来米、面、油、菜、调味料等物品，也曾有爱心企业的员工过来帮忙做志愿者或是捐款。

环卫工吃着暖心早餐

屋里已经坐不下人了

　　有了爱心人士才有粥屋

　　柴京真是青岛人，在威海工作过6年。后来他去了河南工作，在当地做了4年爱心粥屋的志愿者。在他看来，威海是座有温度的城市，他打心底里喜欢威海，这期间他也结交了不少朋友。

爱心人士捐赠的菜

　　“在河南当志愿者的时候，我就想将来一定要在威海开一家这样的粥屋。威海是座有人情味的城市，爱心粥屋一定可以将爱传递出去。”柴京真介绍说，2017年11月，柴京真来到威海，在全国各地爱心人士的帮助众筹下开起了这家爱心粥屋。

 记账收据明细

　　爱心粥屋的开业并没有想象中的那么简单，房租需要2万元，还有装修和购买物料的费用，柴京真粗略算了一下大概需要5万元才能粥屋才能开业。

爱心收据本

　　柴京真在河南爱心粥屋志愿者群里说明这一情况后。有一位即将结婚的姑娘，从自己的彩礼钱里拿出来一万元来帮助柴京真。就这样，8000元，5000元，1000元……总共有6万多元的善款打进了柴京真的账户，爱心粥屋如期运行了，环卫工吃上了热腾腾的早餐。

红包捐赠明细

　　志愿者像是粥屋的灯塔

　　爱心粥屋的完美运营，离不开柴京真的两位朋友，王星贵和刁顺波。他们俩既是柴京真的朋友，也是粥屋的志愿者，从筹建到运营处处都有他们的身影，他们就像灯塔一样守护着这家爱心粥屋。

刁顺波的暖心提示

　　“王星贵和刁顺波都有自己的工作，但是每天早晨他们都会都来帮忙，一年多了风雨无阻，有他们我才能做起爱心粥屋，给这么多人服务。”柴京真说，随着粥屋的运营，越来越多的爱心人士共同加入到了志愿者的队伍中来，目前已经有已经有十几位了。

王星贵正在盛咸菜

　　柴京真还有个爱心红包群，每天群里的爱心人士都会发红包捐款，固定是每人每天一块钱，但是大家通常都会多给，还有人每天都会固定捐10元，也曾有人出款几千元包下粥屋一月的运营费用。

柴京真（左）与刁顺波

　　说着话，柴京真向记者展示了他的账本，上面清楚地记录着每一笔爱心捐赠，小到每天一元的微信爱心群，堆满厨房的各式蔬菜，大到来自全国各地的爱心企业捐赠，每一笔捐赠都清清楚楚，而且都会在爱心粥屋门口的白板上公布。每天收入多少钱，几个人来吃饭，买菜吃饭用掉多少钱……柴京真的账本记录得明明白白，他还有一堆的收据用来记录善款余额，保证账目的公开透明。

　　要把粥屋打造成环卫工人自己的家

　　66岁的王会英是经区的一名环卫工人，来爱心粥屋吃早饭已经一年多了。没有爱心粥屋之前，她往年寒冬经常是啃几口面包或者是自带冻得冰冷的饭菜做早餐，而现在每天早晨她都能吃上热乎乎香喷喷的早餐，她很感激爱心粥屋的负责人柴京真。

王会英

　　“经常来免费吃饭，我也常常觉得不好意思，柴老板是个好人，有了他，我们附近的环卫工早晨都能吃上口热乎饭了。”王会英告诉记者，在粥屋里几乎听不到抱怨的话，大家都不会把工作或是家庭中不顺心的事带到粥屋里。每天一起说的都是自己和身边发生的好事，久而久之大家都充满了对生活的希望。

　　只要发了工资，她就会过来捐一点钱。她的小孙女放假也会过来做志愿者。前一阵，她还送来了自己做的酱菜，给大家早晨加个菜。

王会英与她的孙女

　　给爱心粥屋捐款的环卫工人可不止王会英一个人。两个多月前，爱心粥屋还收到过环卫工人王金国送来的400元爱心款。

　　400元对于普通人来说可能不算多，而王金国的月工资也才2000多元。“柴老板和这些志愿者是我见过最有爱心的人，我们来吃饭他们一分钱都不收，还经常变着花样给我们做吃的。前几天下大雪，他怕我们冻着，就给我们做了胡辣汤。早晨能吃上一口热乎饭，一上午都是暖和的，这里的志愿者和老板做的这些事应该让更多的人知道。”提起柴京真，王金国有说不完的感谢话。在他看来，爱心粥屋就像他们环卫工人自己的家一样。

王金国

　　吃完早饭，68岁的王金国缓缓地拿起放在门口的清扫工具，往他的工作岗位上走去。上了年纪的他背已经驼了下来，走起路来也很慢。看着他的背影，柴京真告诉记者，他一定会把粥屋继续做下去，有他在环卫工人就能吃上一顿热乎饭。

　　转眼见，时间已经到了早晨7点，来吃饭的环卫工和老人们已经陆续离开了。

刁顺波与柴京真开始收拾碗筷

　　柴京真和王星贵、刁顺波开始收拾起碗筷。“这些碗筷每天我们都是用热水洗刷3遍，然后放进消毒柜中，给大家提供一个安全的就餐环境。”王星贵告诉记者，他一会就要单位去上班了，今天单位另有活动，因此他要走的比平时稍早一点。

　　收拾好碗筷，打扫好室内环境卫生，柴京真和刁顺波也要去上班了，粥屋忙碌的早晨也画上了句号。

　　明天凌晨4点粥屋将继续迎来它另一个忙碌热闹的早晨。