新春走基层|威海市市场监管局守护春节“舌尖”年味

2022-01-31 19:37:01 来源: 大众网 作者:

  编者按:

  又一个新春到来。人们期待万象更新,在新的征程中奋发有为。追梦者的脚步从未停歇,从城市到乡村,从沿海到边疆,千千万万人将汗水洒在大地上。他们见证时代发展,畅享中国机遇,更是中国发展的推动者。

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  大众网·海报新闻记者 邓慧慧 威海报道

  春节将至,节日食品的消费量与日俱增,为保障群众春节期间的食品安全,近日,威海市市场监管局开展节日食品安全专项检查。

  食安护佳节,万家乐团圆

  “龙眼的进货票据有吗?”

  “请出示一下猪肉的检验检疫证明。”

  执法人员来到经区长峰农贸市场,对蔬菜、水果、畜禽肉、海鲜摊位经营者的证照资质、进货查验和索证索票情况,逐一进行详细检查,尤其对销售的生猪产品是否附有“两证一报告”进行重点检查。

  目前,威海市市场监管局已对全市61家农贸市场和商超进行节日食品安全检查,食品安全管理总体比较规范,对发现的个别商户存在的问题逐一责令整改,切实保障春节期间老百姓的菜篮子安全。

  1月26日上午,威海市市场监管工作人员来到位于火炬路的高区千海鱼酒店开展突击检查。该酒店作为年夜饭供餐单位,食品安全牵动千家万户。

  “供货商的资质一定让他们签字并加盖公章,不然出现问题没办法向上追溯。”

  “消毒产品不能和其他物品混放,要单独存放。”

  执法人员重点检查了许可资质、索证索票、环境卫生、原料贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况、进口冷链食品管理以及食品添加剂管理使用等相关情况并提出整改意见。经现场检查,该酒店食品安全管理规范,原料采购、加工制作、备餐、清洗消毒等关键过程管控严格,但仍存在食品加工区存放私人物品、保洁柜内存放消毒剂等不规范行为,已现场整改。

  根据工作安排,此次专项整治工作自2022年1月1日启动,重点检查餐饮聚集区(城市综合体)、年夜饭供餐单位、学校食堂、入网餐饮服务提供者、养老机构食堂、进口冷链食品餐饮服务经营单位等就餐人员密集场所,以及中央厨房、集体用餐配送单位等大宗食品配送单位。截至目前威海市市场监管局检查29家次,发现问题178个,均已现场责令限期整改。同时紧盯群众关注度高的农兽药残留、微生物污染等指标,对学校食堂、中央厨房和集体用餐配送单位开展食品安全专项监督抽检,截至目前已抽检畜禽肉、鸡蛋、蔬菜、餐具等127批次,其中学校食堂抽检106批次,中央厨房和集体用餐配送单位抽检21批次,目前检验工作正在进行中。

  “称”心过大年,如意迎新春

  “这是2千克的标准砝码,我们来看看这个秤准不准。”

  在威海水产批发市场,威海市市场监督管理局执法人员先后拿出1千克、2千克、10千克的标准砝码对电子秤、台秤进行随机抽检。

  1月27日,威海市市场监管局执法人员来到威海水产批发市场、大润发超市(侨乡店),对电子秤进行监督检查。执法人员还对电子秤、台秤的合格证和检定证书的有效期等,逐一进行检查。“贴有这个绿色标志的电子秤,是经过计量检定机构检定并且检定合格的,消费者可以放心称重。”执法人员介绍道。

  随后执法人员来到大润发超市,对五谷区、果蔬区、海鲜区的电子秤进行逐一检查。

  经检查发现,水产批发市场和大润发超市均设有公平秤,检查的25台电子称均在检验有效期内,合格标志完整,其中1台电子秤在使用过程中出现误差,专业人员已现场进行了调整。检查过程中还发现个别电子秤因放置不平,影响称重结果的情况,对此,执法人员对使用商户进行提醒并要求现场纠正,确保称重准确。

  下一步,威海市市场监管部门将进一步加大监管力度,将监管触角延伸到基层镇街、社区,切实规范市场、商超等场所的计量行为,让计量惠民活动真正惠及千家万户。

  食品安全和计量惠民关系人民群众切身利益,新春佳节来临之际,威海市市场监管局以一系列实际行动,奋战在维护市民权益一线,全力保障广大市民过一个祥和的春节。

初审编辑:丁淑红

责任编辑:王陆见

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