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乳山市食药监局开展休渔期水产品质量安全检查
来源：大众网威海频道 编辑： 2018-05-17 17:16:00
大众网威海5月17日讯 （通讯员 汤华飞 见习记者 钱昱昕） 根据乳山市海洋伏季休渔管理的工作要求，近日，乳山市食药监局联合乳山海渔局对贸易城水产早市、部分餐饮单位开展了执法检查。
执法检查中，执法人员仔细检查了水产经营者的进货查验制度情况，督导其详细记录供货商名称、地址、联系方式等信息，以实现来源可查、去向可追，保证水产品来源可追溯。另一方面，督促市场开办者落实水产品市场准入、信息公示、监督抽检或快速检测等责任。
随后，执法人员对冰鲜黄花鱼等水产品进行了专项抽检，并依法送至第三方检验机构检验，检验项目主要为硝基呋喃代谢物、孔雀石绿、隐色孔雀石等。随后，执法人员来到光明街，对部分中型餐饮单位进行了执法检查，重点检查餐饮单位是否落实食品原料控制要求，对食品“一票通”情况进行了全面查看。
下一步，乳山市食药监局将按照食用农产品市场准入管理工作的有关要求，把水产品违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留超标的专项整治行动，作为当前以及今后一个时期食品安全工作的重点任务，通过集中监督检查，确保检查对象、风险隐患排查全覆盖，并对违法行为进行立案查处。
初审编辑：张其天
责任编辑：李泽
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