现场包制鲅鱼水饺

　　大众网威海6月25日讯 （记者 丁艺 摄影 刘彬） “大家排好队伍，一个一个来。”6月22日举行的2018威海国际食品博览会期间，地道威海味的泰祥鲅鱼水饺可谓是赚足了风头。每天上午8点30分一开展，泰祥集团的展位前等待购买鲅鱼水饺的队伍便会排起长龙。

　　作为山东省非物质文化遗产的泰祥鲅鱼水饺，可以说是一颗非常有文化的水饺。目前，泰祥鲅鱼水饺现已出口到澳大利亚、荷兰、比利时、德国、英国、韩国等国家和地区，并规划在全国布局“泰祥鲅鱼水饺·酒馆”3000家，从而留住中华传统文化记忆，让更多的国内消费者品尝到安全、健康、美味的传统美食。

大馅鲅鱼水饺味道鲜美 

　　泰祥的参展人员在食博会现场为来往游客展示起娴熟的鲅鱼水饺手工加工技艺，吸引了众多消费者驻足观看。夹起饺子、拍照、修图、发朋友圈，所有步骤一气呵成。“经常从好食品好人缘微商城购买鲅鱼水饺，今天现包的水饺也一样好吃，又鲜美又实惠，我要带几盒给儿子尝尝。”从田村专程赶来的张女士对这里的手工饺子赞不绝口。泰祥集团相关负责人张部长告诉记者，鲅鱼肉质细密紧致，富含蛋白质、维生素等营养元素，营养丰富，被认为是最美味的海鱼之一。作为饺子馅料儿的鲅鱼肉质更鲜美，无需加其他多余的调料，只需和入少许姜葱、韭菜，煮熟后便会让人回味无穷。“泰祥集团这次来参加食博会，主要是为了让消费者了解威海特色、了解泰祥，也让外地来的游客品尝地道的胶东特色。”张部长说道。

速冻水饺销售火爆

　　此外，由泰祥集团打造的皇朝马汉新零售也亮相第九届食博会，不仅带来了日韩的零食、俄罗斯的蜂蜜、法国的红酒和日用品，还现场展示、销售韩国的冰鲜鱼，受到来访客商的关注。买全球卖全国，注重品质和安全，拥抱新事物，将全球的地标性产品和国际爆款4-72小时送达国内消费者，也给广大的批发商提供新的大宗采购的新体验。