“男人的加油站，女人的美容院”，说的是……威海的生蚝。原汁原味的生蚝生吃，鲜美多汁的生蚝刺身，外酥里嫩的油炸生蚝，口味独特的烤生蚝……10万亩生蚝，一亿只产量，让这里成了全国最大的“男人的加油站，女人的美容院”。

　　10月15日，有美女在威海南海新区金滩一口气生吃了20只生蚝，仍然是“蚝”不费劲。15日上午，第三届“品味山东”中国网络媒体齐鲁行采访团一行40余人，随威海南海新区金滩牡蛎养殖专业合作社的渔民出海捕捞牡蛎，这座中国最大的“男人的加油站，女人的美容院”，给大家带来满满的新奇。

　　生蚝好吃，渔民不易。昨天我们跟着渔船出海，不到一个小时，就有小伙伴儿开始犯晕，有的小伙伴开始喊“蓝瘦”，“香菇”。这些渔民们则是终年在海上作业。牡蛎捕捞上来后，要经过清洗、分拣、去壳、消毒、冷冻、包装、运输等多个环节。     

　　生蚝原名牡蛎，又叫海蛎子，早在宋代就是皇宫的贡品。

　　位于威海市南海新区小观镇南的金滩牡蛎养殖专业合作社，原名文登市二王家村金滩牡蛎养殖专业合作社，养殖区面积10万亩，年产牡蛎8万吨，生产总值过亿元。

　　都是海里生长的，只不过叫法不一样，有的叫牡蛎，有的叫生蚝，这里的牡蛎还能还能比其它地方的多出几条腿来？威海南海新区金滩牡蛎养殖专业合作社负责人蔡军勇自信满满：“不是我吹嘘，‘品贝鲜’牡蛎如果是全国第二，没人敢称第一”。

　　生蚝素有“海牛奶”之称，富含牛黄酸、锌、蛋白质、维生素 、核黄素等营养成分。《本草纲目》载，生蚝还有治虚弱、解 丹毒、止渴等药用价值。作为全国牡蛎行业中第一个获得有机认证的产品，中国牡蛎头牌“品贝鲜”大者如马蹄，小者如人手指肚，蚝肉肥大、白嫩 、鲜美、壮实、爽脆，肉质鲜美，营养丰富。因所在地古称桑岛，故名“桑蛎”。桑蛎之所以鲜美，跟这里得天独厚的水质有关。

　　十万亩海区，围绕整个桑岛而建，通过对桑蛎这一品种的不断科学优化，结合以昆嵛山脉为发源地的三条淡水河流（西至黄垒河入海口东至 香水河、昌阳河入海口），经与辽阔的海面、规律的潮汐、通畅的海流有机融汇，形成了一个生态环境特别优良的海域。保证了此地的海水咸度在26‰以下，海水常年无污染，水质肥沃 ，是适宜生蚝生长的最佳水质。

　　2011年建立了标准化冷冻加 工车间，并注册了“品贝鲜”牡蛎商标，被授予“威海十大养生产品”。 威海南海新区金滩牡蛎养殖专业合作社被山东省海洋与渔业授予“山东省水产健康养殖示范场”，山东省渔民专业合作社第一批省级示范社，经国家海洋与渔业检测，批准为“农业部水产健康养殖示范场”。“品贝鲜”牡蛎先后获得国家无公害产品认证、绿色产品认证、有机产品认证。（宾语）