大众报业集团主办
注册
当前位置:首页 > 社会新闻

成山头吃会:以吃会友 见证胶东渔家的百年盛会

来源:大众网威海频道   编辑:   2017-03-30 11:03:00   作者:

  大众网威海3月30日讯 (记者 刘彬) 3月30日,有着上百年历史的民俗盛会“成山头吃会”在荣成市成山头风景区惊艳亮相,这是全国独一无二的民俗聚会,传承着胶东渔家独有的文化和记忆。

  “成山头吃会”起源于清末,于1922年已被《中华全国风俗志》收录。过去,渔民出海归来,收获丰富的渔民贡献海品发起“吃会”,其他村民和渔民纷纷贡献食材响应,相聚一起,开怀大吃,共同期盼风调雨顺,鱼虾满仓。会上,佳肴飘香,大碗斟酒,大盆盛肉,场面热烈,即使过往路人也会成为座上宾。“成山头吃会”,便由此而生。

  每年农历三月三,“吃会”定期在成山头举办,由“祭海”和“吃会”两部分组成。除了尽享渔家特色美食和欣赏独具特色的民俗表演之外,“成山头吃会”以其开放、豪迈的特征,扮演了和谐乡民的社会组织角色,从而被传承下来。

  长约6米的供桌上,贴着红“福”字的面缸里盛满黄豆,团箱里盛满玉米,中间则是红枣饽饽、三牲。供桌两侧,西有“五谷丰登”,东有“连年有余”两根立柱。“连年有余”柱上缀满了成串的对虾干、干鱼,整体插在几盘叠放的渔网上,“五谷丰登”柱挂满了蒜头、玉米、辣椒和地瓜干,通柱立于一老式苇编粮囤子里,囤里堆满了花生。

  今年的成山头吃会,将汇集胶东花饽饽、威海喜饼、大锅鱼粑粑、虾酱杂面条、威海鲁鲜鱼、胶东大包子、鲅鱼饺子等,让你一次性见识胶东十大特色美食,同时,还搭配几十家国内外特色美食,满足你的眼和胃。除了现场试吃,还能参与其中,跟着民俗大师学手艺!

  吃会期间,来到现场的游客将会看到精彩无比的绝技表演,以及成山头传统的祭海仪式,参与其中,感受民间习俗的人文内涵。

  关注更多精彩,可以跟随大众网记者的视角,了解这场胶东民俗的盛会。

  直播时间

  3月30日11点10分-12点30分

  观看地址1

  rtmp://rtmpdist-w.quklive.com/live/w1490773572526954

  观看地址2

  http://hls-w.quklive.com/live/w1490773572526954/playlist.m3u8

初审编辑:张其天
责任编辑:李泽

大众网版权与免责声明

1、大众网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经大众网的书面许可,任何其他个人或组织均不得以任何形式将大众网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合;不得把其中任何形式的资讯散发给其他方,不可把这些信息在其他的服务器或文档中作镜像复制或保存;不得修改或再使用大众网的任何资源。若有意转载本站信息资料,必需取得大众网书面授权。
2、已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明"来源:大众网"。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
3、凡本网注明"来源:XXX(非大众网)"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请30日内进行。