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威海市食药监局开展牛肉专项稽查行动

来源:大众网威海频道   编辑:   2018-02-28 16:22:00   作者:

威海市食药监局执法人员抽检超市牛肉

  大众网威海2月28日讯 (见习记者 程永生 通讯员 高宏洲) 根据群众举报线索,自2月27日开始,威海市食药监局组织开展牛肉专项稽查行动,对市区的农副产品批发市场、农贸市场、商超等场所经营的牛肉进行稽查、抽检。

  本次稽查重点检查经营业户是否严格执行进货查验、索证索票等食品安全管理制度,抽样检测牛肉中水分、瘦肉精、挥发性盐基氮等项目是否合格,严厉打击生产经营来源不明、未经检验检疫、无《入境货物检验检疫证明》牛肉及注水肉等违法行为。

  27日上午,市食药监局执法人员来到大世界农贸市场。在“新贺肉店”内,执法人员对其进货单据和记录等进行认真检查。对现场发现的该店进货单据不完整现象,执法人员告知店主“购货凭证要随货同行,要对每一次进货的供应商、进货日期和来源标注清楚”。在“大胡子肉店”,执法人员检查发现,该店存在进货时未索取牛肉检疫证明和进货单据填写不完整的现象。市食药监局执法人员当场对该两家店下达了责令改正通知书。两家店主均表示,将尽快整改。为了检验各业户牛肉质量是否合格,执法人员依法在市场内3家经营业户分别购买了样品,并送专业检测机构检测。

  威海市食药监局执法人员抽检农贸市场牛肉

  随后,执法人员来到大润发古寨店,在牛肉销售专柜,执法人员对进货单据和检疫检验报告进行了查看,并对牛肉的进货日期和保存方法行了详细问询,检查发现,超市牛肉专柜进货单据和检疫证明齐全。

  28日上午,市食药监局执法人员来到威海市高区水产市场,检查发现“顺德牛羊肉店”存在进货时未索取牛肉检疫证明和未建立进货查验记录的现象,执法人员当场对该店下达责令改正通知书,限期改正。

  在帝王宫市场,对“诚信牛羊肉店”和“马丽肉店”的检查发现,两家业户进货单据和检疫证明齐全。

  此次牛肉专项检查行动,到目前共检查食品经营单位16户,抽检16个牛肉批次。本次抽检的样品,待专业检测机构检测后,结果将全部公开,对抽检存在问题的商家将依法予以处罚,涉嫌犯罪的移送公安部门处置。

  下一步威海市食药监局将联合各区市食品药品监管部门、畜牧兽医部门继续加大检查力度,广大消费者如发现肉类食品安全问题,请拨打食品药品投诉举报电话12331进行举报,各级食品药品监管部门将依法及时受理、处置,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

初审编辑:张其天
责任编辑:李泽

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