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威海市乳山食药监局突击检查城区早餐经营单位

来源:大众网威海频道   编辑:   2017-06-28 09:38:00   作者:

  大众网威海6月28日讯 (通讯员 杨坤 记者 宋阳) 近日,乳山市食药监局组织10名执法人员对城区重点区域的早餐经营单位进行突击执法检查。对存在问题的6家单位,执法人员当即下达责令改正通知书,要求其限期整改。

  执法人员现场查看各个早餐店亮证经营情况,检查了从业人员是否办理健康证;是否持有有效许可证;是否留存进货单据和供货者的证明材料;加工场所环境是否整洁;是否佩戴工作服帽等,执法人员向早餐经营者发放《早餐摊点告知书》,宣传告知食品安全经营注意事项,引导其依法经营、规范经营和文明经营。同时,乳山市食药监局委托第三方检测机构对各早餐店经营的油条、包子、馒头等进行了食品安全监督性抽检。

  本次检查共对14家早餐店、职工食堂进行突击检查,检查发现部分早餐店存在以下问题:现场不能出示从业人员有效健康证明;在非食品操作区域从事食品操作加工,如在店外炸油条、制作包子等行为;采购食品台账记录不齐全;使用食品添加剂未达到“专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台帐”的要求。执法人员对存在问题的6家单位下达了责令改正通知书,明确整改时间,将定期组织验收复查。

  据介绍,乳山市食药监局将对发现的违法行为进行立案查处,并有针对性地开展早餐店专项整治,规范早餐服务提供者的经营行为,强化食品经营单位的主体责任意识,切实保障消费者的早餐饮食安全。

初审编辑:张其天
责任编辑:李泽

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